刈谷 居酒屋 オススメ店を探すならこのサイト~日本酒の豆知識④~

こんにちは!

ポータル東海の大谷です!

昨日は刈谷駅近くの居酒屋さんで飲みました!

美味しいものは人を幸せにしてくれますね^^

昨日はまた一つ私の美味しい日本酒リストに名前が入りました!

山梨県の『旦』

オススメです!

さて、本日も日本酒の豆知識です。

本日は『ひやおろし』についてです。

日本酒にこだわっている居酒屋さんに行くと、ひやおろし入荷しました!ですとか、ひやおろしの季節です!とか謳っていることがあります。

ひやおろしとは春先に搾られた新酒を火入れし、秋まで熟成させ生詰めしたお酒で、通の間では一番美味しいとされています。